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分享黄花酸菜笋片汤: 绿荷雨丝 2007-2-28 11:19; 　　黄花酸菜笋片汤　　原料：黄花菜15根、酸菜150克、笋片150克、肉片150克、姜片2片　　辅料：药材、山楂9克、调味料；料酒1/2大匙　　做法：　　1.黄花菜泡水洗净，放入滚水冲泡2次。　　2.笋片洗净；酸菜洗净、切片。　　3.全部材料、山楂及调味料放入锅中。　　4.加入滚水没过 ...; 个人分类: 蔬菜类|351 次阅读|0 个评论

分享黄花菜粥做法: 绿荷雨丝 2007-2-28 11:18; 　　取干黄花菜（金针菜）50克洗净，用热水浸泡约20分钟，捞出摘净；100克粳米淘洗干净，入锅加水，煮至米粒开花时，加入黄花菜、精盐、麻油，续煮至粥成。此粥能清热利湿、宽胸解郁。适用于黄疸、小便赤涩、胸膈烦热、夜寐不宁、痔疮便血以及夜盲，并宜于湿热体质者养生食用。来自：http://www.reren.cn/Html/mei ...; 个人分类: 蔬菜类|647 次阅读|0 个评论

分享冻豆腐金针汤: 绿荷雨丝 2007-2-28 11:17; 　　金针亦称黄花菜。　　材料：冻豆腐2块、金针50克、榨菜15克、金针菇80克、香菜30克; 　　调味料 A：素高汤6杯；B：盐l小匙；C：胡椒粉1小匙　　　　冻豆腐解冻，用清水洗净，沥干水分，切小块或切宽厚片；金针及金针菇去蒂，分别洗净、沥干，金针菇对切一半；榨菜切小片，香菜洗净、切小段　　锅中倒入 A ...; 个人分类: 蔬菜类|445 次阅读|0 个评论

分享黄花菜烧肉做法: 绿荷雨丝 2007-2-28 11:16; 　　材料：五花肉泡在水里去血水，浸泡好的黄花菜和黑木耳。　　做法：用刚够浸没五花肉的清水将肉煮开，撇去浮沫，加料酒和酱油各半杯再煮开后转小火焖煮1小时或至肉用筷子可以扎透。转大火，加入黑木耳和黄花菜，煮开后再转小火继续焖煮40分钟，转大火，加糖调味，收汁，出锅，撒一些葱花，养眼。来自：http:// ...; 个人分类: 蔬菜类|783 次阅读|1 个评论

分享百合黄花菜做法: 绿荷雨丝 2007-2-28 11:15; 　　原料：新鲜黄花菜75克、百合1球、辣椒1个　　辅料：盐1/4小匙、素高汤粉小半匙、香油少许　　做法：　　1. 新鲜黄花菜洗净，放入滚水中汆烫一下，捞出沥干；辣椒洗净，斜切片待用。　　2. 百合一瓣瓣剥下，洗净，沥干。　　3. 起油锅，加3大匙油，放入辣椒片炒香，再加入黄花菜拌炒片刻，最后加入百合炒至 ...; 个人分类: 蔬菜类|553 次阅读|0 个评论

分享黄花蛋汤做法: 绿荷雨丝 2007-2-28 11:14; 　　原料：黄花菜100克，鸡蛋3个，绍酒、盐、葱姜、清汤各适量。　　　制作过程：　　1、将干黄花用清水多洗几遍，再用温水泡2小时左右，发开后择洗干净，挤干水，码整齐，从中间切断；葱姜切丝；鸡蛋加盐、绍酒搅打均匀。　　　2、炒锅上火，放油烧至六成热，把鸡蛋炒熟放入汤盆中。　　3、锅中留油少 ...; 个人分类: 蔬菜类|652 次阅读|0 个评论

分享黄花菜磨菇汤: 绿荷雨丝 2007-2-28 11:12; 　　做法：　　1.贡丸洗净，放入滚水中川烫，捞出。　　2.葱洗净，切末；红辣椒去蒂及籽，切丝。　　3.将黄花菜和所有菇类洗净，泡软、去蒂，放入锅中加水煮熟，滴入2--3滴香油，加入葱花及红辣椒丝即可。　　注意：此汤不仅有塑身之效，还有保养之用。如果加强瘦身的效果，可以不加香油和任何肉类。来自：h ...; 个人分类: 蔬菜类|635 次阅读|0 个评论

分享干黄花菜的做法: 绿荷雨丝 2007-2-28 11:11; 干黄花菜的做法黄花菜含有秋水仙碱是有毒的到底是在花瓣上还是在花粉上？请教干黄花菜的做法。提问时间: 2006-06-15 13:41:06 最佳答案回答圣人鲜黄花菜含有秋水仙碱,进入人体形成氧化二秋水 ...; 个人分类: 蔬菜类|3249 次阅读|0 个评论

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