做法：
　　1. 新鲜黄花菜洗净，放入滚水中汆烫一下，捞出沥干；辣椒洗净，斜切片待用。
　　2. 百合一瓣瓣剥下，洗净，沥干。
　　3. 起油锅，加3大匙油，放入辣椒片炒香，再加入黄花菜拌炒片刻，最后加入百合炒至透明时加入拌匀即可。