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日志

凉拌木耳金针菇

已有 1448 次阅读2008-6-15 11:09 |个人分类:菌类

1. 木耳泡发,金针菇和木耳焯水,过冷水
2. 加入蒜末,辣椒
3. 放盐,糖,鸡精,醋拌匀,最后点香油
木耳炒肉

主料:猪肉、水发黑木耳,调料:油、盐、酱油、葱片、姜末、蒜片、味精各适量,做法:坐勺、加少量油烧热、用葱姜蒜炝锅,放入肉片煸炒至变色,再加入木耳、酱油、盐,放入味素装盘。

特点:咸口味道鲜美,(甜口可适量加糖)。

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