日志
- 分享 双耳汤
- “双耳汤”，它有 滋阴，补肾，润肺的功效。 材 料：木耳、银耳各10克 冰糖30克 做 法： 1)将木耳、银耳用温水泡发 (木耳若太大块，可撕成小块），拣去蒂及杂质， 洗净放锅内。 2)加清水3杯煮沸后，用小火煮1小时，加入冰糖即可。 服 法 早晚各服1次，需久服。 木耳滋阴、养血、润燥作用特强，适用 ...
- 分享 洋葱拌木耳
- 原料：酱油、白醋、盐、鸡精、压缩木耳一包，洋葱半个 做法：1.将洋葱切丝。 2.将洋葱和木耳放在热水里焯熟，注意，洋葱时间要短，水开后即可。 3.洋葱和木耳放在一起，放入适量材料即可。 优点：都是降低血脂和血压的东西，作法超级简单。
- 分享 木耳炒白菜
- 配料：精肉若干、中等白菜一颗、大白菜大概几片叶子就够了、黑木耳一小把 步骤：0.5 干木耳下水发起来 1. 精肉切片，大概有十一二三四片就够了，加酱油淀粉腌一下 2. 白菜切菱形块 3. 木耳洗干净，开水过一下除木腥味 4. 下油炒肉片，出锅备用 5. 油炒白菜，下木耳，翻炒，下肉，稍微加些水 6. 加 ...
- 分享 什锦木耳
- 原料：木耳25克、香菇20克、柿椒1个、笋50克、盐、味精、酱油、葱、姜、水、淀粉各适量，色拉油50克。 制法：将木耳水发择洗，香菇去蒂洗净切成粗丝，柿椒、笋洗后切1cm×2cm片，分别将四品入沸水中焯后，同入盘中加味精、盐拌匀备用。 炒锅上火，入色拉油，油热以葱、姜、料酒、酱油炝锅，将盘中菜倒入锅中颠炒，以 ...
- 分享 黑木耳排骨汤
- 主料：排骨、水发木耳，调料：油、盐、酱油、葱片、姜末、蒜片、花椒、大料、味精。 做法：排骨切成小块，放入锅内炒，加入适量水，加花椒、大料、排骨和成熟时，放入木耳和调料。 特点：咸口，鲜香味美，（甜口可适量加糖）。
- 分享 凉拌木耳金针菇
- 1. 木耳泡发，金针菇和木耳焯水，过冷水 2. 加入蒜末，辣椒 3. 放盐，糖，鸡精，醋拌匀，最后点香油 木耳炒肉 主料：猪肉、水发黑木耳，调料：油、盐、酱油、葱片、姜末、蒜片、味精各适量，做法：坐勺、加少量油烧热、用葱姜蒜炝锅，放入肉片煸炒至变色，再加入木耳、酱油、盐，放入味素装盘。 特点 ...
- 分享 糖醋木耳
- 水发木耳300克，荸荠50克，酱油30克，白糖20克，米醋15克，湿淀粉5克，鲜汤25毫升，熟花生油50克。木耳用冷水浸发洗净，沥干水分用刀切 片；荸荠洗净去皮，用刀拍碎。炒锅上火，倒入花生油40克，烧至七成热，把木耳、荸荠同时下锅，煸炒片刻，加酱油、白糖、鲜汤，烧至沸后用湿淀粉勾芡，再 加入米醋，淋上熟油10克，起锅 ...
