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分享牡蛎蒸米饭的做法: 绿荷雨丝 2007-4-2 05:21; 原料：酱油4大勺，辣椒面1小勺，切好的葱1大勺，蒜蓉1大勺，香油、芝麻、胡椒粉各少量。做法： 1、牡蛎去壳，用盐水洗净并除去水份。 2、把饭蒸的不软不硬，并在焖的时候放牡蛎蒸熟。 3、把饭盛在碗里，加佐料拌着吃。把饭做得干一点，并在焖的时候，放牡蛎，熟后加佐料拌饭吃。特色：鲜香可口，营养丰富。牡蛎 ...; 个人分类: 水产类|485 次阅读|0 个评论

分享海之奶——牡蛎的做法: 绿荷雨丝 2007-4-2 05:20; 牡蛎为一种海产贝类，又名蚝、蛎黄、海蛎子，在我国沿海都有生长。论个体之肥大，以珠江口生长的品种为最，数味道最鲜最美者，当属辽东半岛海域生长的名之为大连牡蛎的品种。牡蛎肉富含优质蛋白质，维生素A、维生素B1、维生素E，无机盐钙、碘、铁、硒、锌等多种成分，这些成分都是人生长和代谢活动所必需的。就所含营 ...; 个人分类: 水产类|1170 次阅读|0 个评论

分享碳烤生蚝(牡蛎)的做法: 绿荷雨丝 2007-4-2 05:17; 将生蚝洗净用刀撬开；烤箱200度预热5分钟；将生蚝摆在烤盘内放入烤5～6分钟；其间将蒜姜切末，放入小碗内，调入盐、糖、生抽、酒、鸡精、少许油、少许水；再将生蚝取出，浇上调味汁，再放入烤箱烤7分钟左右，便可轻松地享用美食了。如果没有烤箱，也可以去买一个烧烤网，架在煤气炉上烤。总之，要想品尝美食，办法总是 ...; 个人分类: 水产类|1534 次阅读|0 个评论

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